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手工馄饨皮的制作方法—丹阳市新生面机有限公司

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手工馄饨皮的制作方法—丹阳市新生面机有限公司

发布日期:2017-08-27 作者: 点击:

馄饨皮不同于饺子皮,更薄呈半透明状,并且要耐煮不易烂。如果你想自己动手制作馄饨皮,可以试着下面的方法。

和面时往里适量加入些碱或盐,可以使面粉充分形成面筋网络,按500克高筋面粉,15克盐溶于200克水中,进行和面。和面在面团后用湿布将面团包好,醒面二十分钟。将面擀成长条状的面片,然后上杖卷,边卷边压,松开面皮,撒上干面粉,再继续卷压,一直到面皮的厚度达到要求即可,切成想要的大小。

如果你觉得自己动手做馄饨皮比较麻烦,可以到市场上买些馄饨皮回来,现在买的馄饨皮一般都是使用馄饨皮机压制的,厚薄比较均匀。

丹阳市新生面机有限公司主营馄饨皮子机饺皮机皮子机等面机,期待您的光临!

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