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饺皮机日常中的操作过程和注意事项

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饺皮机日常中的操作过程和注意事项

发布日期:2017-06-27 作者: 点击:

    本机采用双控双向同步定量供料,开机后面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。产量速度数控可调,馅量、面皮厚薄随时可调,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。以最新精密技术制造,是真正仿手工,免整形水饺的饺子 机。所生产的饺子质量好,外形比一般手工包出的饺子更像手工包制,口味比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内领先的生产速冻水饺设备。是宾馆、餐厅、饭店、团体食堂、幼儿园、水饺加工厂选择的理想设备。

    注意事项:

    1、紧固各部件,安装平放稳固。

    2、操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。

    3、必须清除面粉中的硬杂物。

    4、机油不能代替食用油。

    5、面机顺时针旋转,杜绝倒转。

    6、将机器置于夯实的地面,接通380V或220V电源。

    7、安装漏电保护器并接通地线。

    8、开机前检查各部位螺丝是否松动,滚筒和粉合中有没有异物,以防开机损坏部件。

    9、开机后,查看滚筒旋转方向是否正确。

    10、开机后调整面皮厚度,将模具辊调整使压力适中。

    操作过程

    1、调速开关:打开开关,旋转调速器,速度调到最佳。

    2、粉盒:开机前将面粉放进粉盒,机器工作时粉盒自动撒粉。

    3、进料口:把揉好的面团放在进面口,放面团前把面团前头用手按扁。

    4、输送带:成品饺子皮由输送带输出

    5、调节螺母:如果输送带跑偏,及时调整两边的螺母。

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